Добро пожаловать в Restaurante Elías

ЗАКУСКИ
* Цена за порцию
Сервировка стола на человека
(Айоли, миндаль, мелко нарезанные жареные помидоры и хлеб)
4.00
Нарезка из вяленых традиционных колбас
* 4.00
Хамон иберико-де-бейота
24.00 · 15.00
Сыр овечий твердый
* 4.00
Салат с хеком
* 6.00
БЛЮДА НА УГЛЯХ
Кальмар свежевыловленный на углях
90.00 €/kg
Улитки на углях (ДВЕНАДЦАТЬ ШТ.)
9.00
Рыжики или грибы на углях (сезонное блюдо)
* 6.50
Артишок нарезанный на углях (сезонное блюдо)
* 6.00
Осьминог на углях
* 8.00
Мидии на углях
* 5.50
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА
Улитки в соусе «Элиас» (ДВЕНАДЦАТЬ ШТ.)
10.00
Потрошки бараньи с молодым чесноком и спаржей
* 7.50
«Гачамига» большая (картофельная каша)
16.00
«Гачамига» маленькая (картофельная каша)
12.00
Яйца с падронским перцем и хамоном де-бейота
* 10.00
Яйца с грибами и трюфельным маслом
* 10.00
САЛАТЫ
Помидоры с пеламидой
(Помидоры, копченая пеламида, редис, оливки, маринованный лук и руккола)
* 7.50
Салат специальный домашний
(Салат-латук, помидоры черри, вяленые помидоры, тёша тунца и сухофрукты)
* 8.00
ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА НА ДРОВАХ
Рис с кроликом и улитками
21.00
Рис с овощами (ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ)
20.00
Гаспачо с кроликом, голубем, грибами и улитками (ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ)
21.00
Отбивные из барана на углях
20.00
Курица на углях
14.00
Отбивные из кролика на углях
18.00
Антрекот из телятины Ангус на углях
32.00
ДЕСЕРТЫ
Флан из Хихонского туррона
7.00
Молоко жареное фламбе с мороженым из Хихонского туррона
11.00
Горячий шоколадный вулкан с песочным мороженым
12.00
Блинчик с карамелизированным яблоком и ванильным мороженым
13.00
Блинчик шоколадный с молоком
7.00
Чизкейк из маскарпоне с домашним вареньем
8.00
Набор домашних десертов
Чизкейк из маскарпоне с домашним вареньем
9.00
Сырное ассорти
9.00
Мороженое домашнее на выбор
Туррон
6.00
Ванильное
6.00
Шоколадное
6.00
Шербет лимонный с шампанским и водкой
6.00
ФРУКТЫ СЕЗОННЫЕ
Апельсин обжаренный с корицей и сахаром
5.00
Ананас свежий
5.50
Клубника со сливками или апельсиновым соком (СЕЗОННОЕ БЛЮДО)
5.50
Ассорти сезонных фруктов
5.00
ВИНА СЛАДКИЕ
ALICANTE
Moscatel Primitivo Quiles
бутылка 12.00 · бокал 2.50
Cristali
бутылка 20.00 · бокал 3.50
Casta Diva
бутылка 27.00 · бокал 6.00
Recondita Armonía
бутылка 36.00 · бокал 6.50
Fondillón MG Wines
бутылка 120.00 · бокал 12.00
Fondillón Salvador Poveda
бутылка 100.00 · бокал 10.00
Fondillón Primitivo Quiles
бутылка 95.00 · бокал 9.50
Gran Imperial Primitivo Quiles
бутылка 230.00 · бокал 23.00
JEREZ
Noe PX
бутылка 65.00 · бокал 14.00
Juan Piñero Cream
бутылка 38.00 · бокал 7.00
Ramiro Ibánez Pandorga PX
бутылка 65.00 · бокал 11.00
MÁLAGA
Ariyanas Terruño Pizarroso
бутылка 45.00 · бокал 9.00
MONTILLA
Alvear PX
бутылка 24.00 · бокал 5.00
OPORTO
Niepoort Vintage
бутылка 26.00 · бокал 7.00
TOKAJI
Deresla 5 put.
бутылка 51.00 · бокал 9.00
Вина шипучие
Alta Alella Laietà
(Chardonnay)
бутылка 35.00
Colet Assemblage
(Chardonnay, Pinot Noir)
бутылка 45.00
Gramona III Lustros Gran Reserva
(Xarel·lo, Macabeo)
бутылка 52.00
Gratias Comboi
(Tardana)
бутылка 27.00
Raventós i Blanc De Nit Rosé
(Xarel·lo, Macabeo y otras)
бутылка 31.00
Recaredo Serral del Vell
(Xarel·lo, Macabeo)
бутылка 60.00
Recaredo Terrers
(Xarel·lo, Macabeo, Parellada)
бутылка 37.00
CHAMPAGNE
Agrapart Terroirs
(Chardonnay)
бутылка 114.00
Billecart Salmon Brut Reserve
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
бутылка 77.00
Billecart Salmon Brut Rosé
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
бутылка 113.00
Bollinger RD
(Pinot Noir, Chardonnay)
бутылка 330.00
Corbon Avize 96
(Chardonnay)
бутылка 295.00
Larmandier Bernier Rosé
(Pinot Noir)
бутылка 129.00
Leclerc Briant Reserve Organic
(Chardonnay, Meunier, Pinot Noir)
бутылка 82.00
Leclerc Briant Magnum
(Chardonnay, Meunier, Pinot Noir)
бутылка 210.00
Moet Chandon Brut Imperial
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
бутылка 75.00
Philipponnat Reserve Non Dose
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
бутылка 70.00
Pertois Moriset Rosé Grand Cru (Pinot Noir, Chardonnay) 86 €
(Pinot Noir, Chardonnay)
бутылка 86.00
Вина белые
ALICANTE
Curii Trepadell
(Trapadell)
бутылка 36.00
Enrique Mendoza Barrica
(Chardonnay)
бутылка 22.00
Rafael Cañizares
(Sauvignon Blanc)
бутылка 18.00
Tarima Blanco
(Merseguera, Macabeo)
бутылка 18.00
Tio Raimundo
(Moscatel)
бутылка 43.00
RIAS BAIXAS
Albamar Finca O Pereiro
(Albariño)
бутылка 46.00
Do Ferreiro
(Albariño)
бутылка 28.00
Frore de Carme
(Albariño)
бутылка 50.00
Mar de Frades
(Albariño)
бутылка 28.00
Tricó Nicolás
(Albariño)
бутылка 42.00
RIOJA
Abel Mendoza 5V
(Malvasía, Garnacha y otras)
бутылка 46.00
B de Basilio Izquierdo
(Garnacha)
бутылка 65.00
Remirez de Ganuza
(Viura, Malvasía y Garnacha Blanca)
бутылка 43.00
Pujanza Añadas Frías
(Viura)
бутылка 132.00
RUEDA
Belondrade y Lurton
(Verdejo)
бутылка 52.00
El Chiviritero Cantalapiedra
(Verdejo)
бутылка 32.00
Ismael Gozalo Sin Nombre
(Verdejo)
бутылка 43.00
José Pariente
(Verdejo)
бутылка 22.00
Ossian
(Verdejo)
бутылка 47.00
BIERZO
Tilenus
(Godello)
бутылка 29.00
CÁDIZ
La Riva Macharnudo
(Palomino)
бутылка 61.00
Ramiro Ibañez Miraflores
(Palomino)
бутылка 31.00
JUMILLA
El Cerrico Cerrón
(Airén)
бутылка 79.00
MONTILLA
Alvear 3 Miradas
(Pedro Ximenez)
бутылка 23.00
PRIORATO
La Solana Alta
(Garnacha blanca)
бутылка 67.00
RIBEIRA SACRA
Algueira Brandan
(Godello)
бутылка 26.00
RIBEIRO
Emilio Rojo
(Treixadura y otras)
бутылка 113.00
Luis Anxo Escolma Branco
(Treixadura y Godello)
бутылка 56.00
TENERIFE
Palo Blanco
(Listán Blanco)
бутылка 49.00
TXAKOLI
Lainoa
(Hondarrabi Zuri)
бутылка 32.00
VALDEORRAS
As Sortes
(Godello)
бутылка 82.00
VALENCIA
Micalet Javi Revert
(Tortosí, Trepadell y otras)
бутылка 34.00
Baldovar 923 Arquela
(Meseguera)
бутылка 53.00
Вина выдержанные
La Inglesa Amontillado 0,50
(Pedro Ximenez)
бутылка 28.00
La Riva Manzanilla Fina Miraflores 0,75
(Palomino)
бутылка 26.00
Luis Perez Fino Caberrubia Carrascal NV 0,75
(Palomino)
бутылка 34.00
Ramiro Ibánez Agostado Palo Cortado 0,75
(Perruno y otras)
бутылка 62.00
Sacristía AB Manzanilla 0,37
(Palomino)
бутылка 29.00
Sacristía AB Palo Cortado 0,50
(Palomino)
бутылка 203.00
William Humbert Oloroso 0,50
(Palomino)
бутылка 31.00
William Humbert Fino Ecológico 0,50
(Palomino)
бутылка 33.00
Вина розовые
ALICANTE
Tarima Rosado
(Monsatrell)
бутылка 17.00
Alagú
(Forcallat)
бутылка 23.00
MANCHUELA
Gratias Rosé
(Bobal)
бутылка 19.00
RIBEIRA SACRA
Pradio
(Mencía)
бутылка 35.00
RIBERA DEL DUERO
Antídoto Le Rosé
(Tinto Fino, Albillo)
бутылка 92.00
Dominio del Pidio
(Albillo, Tempranillo)
бутылка 39.00
Pícaro del Aguila
(Tempranillo, Blanca del País)
бутылка 45.00
Вина местные
ALICANTE
Alicante Bouschet
(Garnacha tintorera)
бутылка 28.00
Borrasca
(Monastrell)
бутылка 21.00
Curii Un día y Una noche
(Giró)
бутылка 22.00
Curii Sr, Hyde
(Giró)
бутылка 65.00
El Veneno
(Monastrell)
бутылка 41.00
El Salze
(Monastrell)
бутылка 21.00
Estrecho
(Monastrell)
бутылка 35.00
Fet a mà
(Monastrell, Cabernet Sauvignon)
бутылка 22.00
Imagine
(Giró)
бутылка 36.00
Las Quebradas
(Monastrell)
бутылка 36.00
Mira Salinas
(Monastrell y otras)
бутылка 30.00
Príncipe de Salinas
(Monastrell)
бутылка 32.00
Primitivo Quiles Crianza
(Monastrell)
бутылка 18.00
Raspay
(Monastrell)
бутылка 21.00
Salinas 1237
(Monastrell y otras)
бутылка 85.00
Santa Rosa
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)
бутылка 35.00
Tarima Hill
(Monastrell)
бутылка 23.00
Triga
(Monastrell)
бутылка 51.00
ALMANSA
Alaya Tierra
(Garnacha Tintorera)
бутылка 39.00
BULLAS
MANCHUELA
Ponce Pino
(Bobal)
бутылка 37.00
Finca Sandoval
(Sirah y Bobal)
бутылка 41.00
MURCIA
Besos de Lobo Finca La Hoya
(Garnacha)
бутылка 26.00
Palos de Viento Finca La Hoya
(Monastrell)
бутылка 26.00
VALENCIA
Finca Terrerazo
(Bobal)
бутылка 42.00
Maduresa
(Monastrell y otras)
бутылка 34.00
Simeta
(Arcos)
бутылка 49.00
JUMILLA
Bruma Mandiles
(Monastrell)
бутылка 36.00
Bruto
(Monastrell)
бутылка 51.00
Casa Castillo + Envínate Micrit
(Monastrell)
бутылка 44.00
Casa Castillo El Molar
(Garnacha)
бутылка 31.00
Casa Castillo Valtosca
(Syrah)
бутылка 31.00
Casa Castillo Las Gravas
(Monastrell, Garnacha)
бутылка 62.00
Casa Castillo Cuvee N
(Monastrell)
бутылка 102.00
Casa Castillo Pie Franco
(Monastrell)
бутылка 115.00
Cerrón La Servil
(Monastrell)
бутылка 31.00
Cerrón Los Yesares
(Monastrell)
бутылка 61.00
Cerrón La Calera del Escaramujo
(Monastrell)
бутылка 122.00
Clio
(Cabernet Suavignon, Monastrell)
бутылка 58.00
El Nido
(Cabernet Suavignon, Monastrell)
бутылка 185.00
Juan Gil
(Monastrell)
бутылка 24.00
YECLA
Bujes
(Monastrell)
бутылка 89.00
Casa Cisca
(Monastrell)
бутылка 61.00
Epistem Nº 3
(Monastrell, Garnacha Tintorera, Syrah)
бутылка 38.00
Epistem Nº 5
(Monastrell)
бутылка 168.00
Heredad de Candela
(Monastrell)
бутылка 26.00
Panduro
(Monastrell y otras)
бутылка 39.00
Вина красные с поречья Дуэро
Aalto
(Tempranillo)
бутылка 56.00
Aalto PS
(Tempranillo)
бутылка 118.00
Alion
(Tempranillo)
бутылка 114.00
Antídoto
(Tempranillo)
бутылка 29.00
Antídoto La Hormiga
(Tempranillo)
бутылка 51.00
Arzuaga Cza
(Tempranillo y otras)
бутылка 37.00
Dominio del Águila Reserva
(Tempranillo)
бутылка 93.00
Pícaro del Águila
(Tempranillo y otras)
бутылка 42.00
Dominio de Es
(Tempranillo)
бутылка 120.00
Hacienda Monasterio
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
бутылка 51.00
Matallana
(Tempranillo)
бутылка 67.00
Mauro
(Tempranillo, Syrah)
бутылка 51.00
Mauro Terreus
(Tempranillo)
бутылка 138.00
Milsetentayseis
(Tempranillo, Albillo)
бутылка 90.00
P. de los Capellanes Crianza
(Tempranillo)
бутылка 37.00
P. de los Capellanes Joven
(Tempranillo)
бутылка 26.00
P. de Carraovejas Crianza
(Tempranillo y otras)
бутылка 52.00
P. de Carraovejas El Anejon
(Tempranillo y otras)
бутылка 116.00
P. de Carraovejas Cuesta de las Liebres
(Tempranillo y otras)
бутылка 238.00
Pesquera Crianza
(Tempranillo, Garnacha)
бутылка 33.00
San Cobate Monasterio San Cucufate
(Tempranillo)
бутылка 56.00
Valbuena 5º
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot)
бутылка 213.00
Vega Sicilia Único
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot)
бутылка 472.00
Вина красные из Риохи
Abel Mendoza Grano a Grano
(Tempranillo)
бутылка 75.00
Diego Magaña Anza Selección Especial
(Tempranillo)
бутылка 77.00
Eduardo Eguren Cuentaviñas Los Yesones
(Tempranillo)
бутылка 232.00
La Rioja Alta 890
(Tempranillo y otras)
бутылка 201.00
Muga Crianza
(Tempranillo y otras)
бутылка 30.00
Muga Prado Enea
(Tempranillo y otras)
бутылка 85.00
Predicador
(Tempranillo, Mazuelo)
бутылка 38.00
Valenciso 10 Años Después
(Tempranillo)
бутылка 75.00
Viña Alberdi Crianza
(Tempranillo)
бутылка 25.00
Viña Ardanza Reserva
(Tempranillo, Garnacha)
бутылка 41.00
MAGNUM
Aalto 1,5
(Tempranillo)
бутылка 114.00
Aalto PS 1,5
(Tempranillo)
бутылка 270.00
Juan Gil 1,5
(Monastrell)
бутылка 44.00
Bruto 1,5
(Monastrell)
бутылка 99.00
Clio 1,5
(Monastrell, Cabernet Sauvignon)
бутылка 119.00
El Nido 1,5
(Cabernet Sauvignon, Monastrell)
бутылка 402.00
Casa Castillo Las Gravas 1,5
(Monastrell, Garnacha)
бутылка 122.00
Casa Castillo Cuvee N. 1,5
(Monastrell)
бутылка 198.00
Casa Castillo Pie Franco 1,5
(Monastrell)
бутылка 225.00
Hacienda Monasterio 1,5
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
бутылка 115.00
La Hormiga 1,5
(Tempranillo)
бутылка 96.00
Mauro 1,5
(Tempranillo, Syrah)
бутылка 106.00
Muga 1,5
(Tempranillo y otras)
бутылка 62.00
P. de los Capellanes Crianza 1,5
(Tempranillo)
бутылка 74.00
P. de Carraovejas Crianza 1,5
(Tempranillo y otras)
бутылка 123.00
P. de Carraovejas El Anejon 1,5
(Tempranillo y otras)
бутылка 236.00
P. de Carraovejas Cuesta las Liebres 1,5
(Tempranillo y otras)
бутылка 478.00
Tarima 1,5
(Monastrell)
бутылка 42.00
Triga 1,5
(Monastrell)
бутылка 91.00
Valenciso Reserva 1,5
(Tempranillo)
бутылка 66.00
Viña Ardanza 1,5
(Tempranillo, Garnacha)
бутылка 79.00
Вина из других регионов
BIERZO
Valtuille Cepas Centenarias
(Mencía)
бутылка 62.00
CÁDIZ
GREDOS
Comando G. Las Rozas 1er Cru (Garnacha) 50 €
(Garnacha)
бутылка 65.00
Dani Landi El Reventón
(Garnacha)
бутылка 116.00
PRIORATO
Clos Mogador (Garnacha y otras) 93 €
(Garnacha y otras)
бутылка 98.00
Ester Nin Planetes
(Garnacha y otras)
бутылка 67.00
RIBEIRA SACRA
Algueira Brancellao
(Brancellao)
бутылка 61.00
Envinate Lousas Parcela Carmiño Novo
(Mencía y otras)
бутылка 63.00
RIBEIRO
Luis Anxo a Torna os Pasas
(Brancellao, Caiño y Ferrón)
бутылка 33.00
TORO
Numantia
(Tinta de Toro)
бутылка 69.00
Pintia
(Tinta de Toro)
бутылка 95.00
Dominio del Bendito Las Sabias
(Tinta de Toro)
бутылка 40.00
TENERIFE
Táganan Parcela Margalagua
(Listán Negro y otras)
бутылка 75.00
Бутылки по 1/2 литра и 3/8 литра
Arzuaga 3/8 Cza.
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo)
бутылка 23.00
Moet Chandon Brut Imperial 3/8
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
бутылка 41.00
Muga Crianza 3/8
(Tempranillo, Garnacha tinta)
бутылка 21.00
Tarima Hill 3/8
(Monastrell)
бутылка 14.00
Viña Ardanza Reserva 3/8
(Tempranillo, Garnacha)
бутылка 26.00