Сервировка стола на человека
(Айоли, миндаль, мелко нарезанные жареные помидоры и хлеб)
Нарезка из вяленых традиционных колбас
Кальмар свежевыловленный на углях
Улитки на углях (ДВЕНАДЦАТЬ ШТ.)
Рыжики или грибы на углях (сезонное блюдо)
Артишок нарезанный на углях (сезонное блюдо)
Улитки в соусе «Элиас» (ДВЕНАДЦАТЬ ШТ.)
Потрошки бараньи с молодым чесноком и спаржей
«Гачамига» большая (картофельная каша)
«Гачамига» маленькая (картофельная каша)
Яйца с падронским перцем и хамоном де-бейота
Яйца с грибами и трюфельным маслом
Помидоры с пеламидой
(Помидоры, копченая пеламида, редис, оливки, маринованный лук и руккола)
Салат специальный домашний
(Салат-латук, помидоры черри, вяленые помидоры, тёша тунца и сухофрукты)
ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА НА ДРОВАХ
Рис с кроликом и улитками
Рис с овощами (ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ)
Гаспачо с кроликом, голубем, грибами и улитками (ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ)
Отбивные из барана на углях
Отбивные из кролика на углях
Антрекот из телятины Ангус на углях
Флан из Хихонского туррона
Молоко жареное фламбе с мороженым из Хихонского туррона
Горячий шоколадный вулкан с песочным мороженым
Блинчик с карамелизированным яблоком и ванильным мороженым
Блинчик шоколадный с молоком
Чизкейк из маскарпоне с домашним вареньем
Набор домашних десертов
Чизкейк из маскарпоне с домашним вареньем
Мороженое домашнее на выбор
Шербет лимонный с шампанским и водкой
Апельсин обжаренный с корицей и сахаром
Клубника со сливками или апельсиновым соком (СЕЗОННОЕ БЛЮДО)
Moscatel Primitivo Quiles
бутылка 12.00 €
·
бокал 2.50 €
Cristali
бутылка 20.00 €
·
бокал 3.50 €
Casta Diva
бутылка 27.00 €
·
бокал 6.00 €
Recondita Armonía
бутылка 36.00 €
·
бокал 6.50 €
Fondillón MG Wines
бутылка 120.00 €
·
бокал 12.00 €
Fondillón Salvador Poveda
бутылка 100.00 €
·
бокал 10.00 €
Fondillón Primitivo Quiles
бутылка 95.00 €
·
бокал 9.50 €
Gran Imperial Primitivo Quiles
бутылка 230.00 €
·
бокал 23.00 €
Noe PX
бутылка 65.00 €
·
бокал 14.00 €
Juan Piñero Cream
бутылка 38.00 €
·
бокал 7.00 €
Ramiro Ibánez Pandorga PX
бутылка 65.00 €
·
бокал 11.00 €
Ariyanas Terruño Pizarroso
бутылка 45.00 €
·
бокал 9.00 €
Alvear PX
бутылка 24.00 €
·
бокал 5.00 €
Niepoort Vintage
бутылка 26.00 €
·
бокал 7.00 €
Deresla 5 put.
бутылка 51.00 €
·
бокал 9.00 €